Azúcar Roca Cristal 238g - Lireke

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El azúcar de roca china son pedazos de cristales de azúcar blanco, cristalizados de una mezcla de solución supersaturada de azúcar y agua. También se llama azúcar chino, caramelo chino de roca o cristal de azúcar chino. Tiene un sabor claro y neutro similar al del azúcar granulado blanco, pero sin el tono de melaza del azúcar moreno.

El azúcar de roca chino es menos dulce que el azúcar granulado blanco. Debido a que es menos dulce, no domina el sabor de las bebidas calientes tanto como el azúcar granulado blanco. Su sabor neutro aumenta el dulzor natural de la bebida sin alterar el sabor.