Siete Especias Shichimi Togarashi 300g

El Shichimi togarashi o simplemente shichimi es un condimento muy típico de la cocina japonesa que consiste en una mezcla de especias (siete ingredientes). Es conocida también como nanami togarashi fuera de Japón.
Los principales ingredientes se machacan finamente en un mortero hasta que adquieren una textura adecuada; los siete ingredientes empleados son:
- Chile en polvo
- La piel de una mandarina
- Semillas de sésamo
- Semillas de amapola
- Semillas de cáñamo
- Nori o aonori
- Sansho en polvo (similar a la Pimienta de Sichuan)
Algunas recetas sustituyen o suplementan las mandarinas con la piel de yuzu, semillas de colza, jengibre, o shiso.
Siete Especias Shichimi Togarashi
En Bolsa Zip Lock Resellable
Cont. Neto: 300g
Origen: Taiwán