Ingredientes: 1 taza de frijoles cocidos 1/2 taza de cebolla morada 1/2 taza de pimiento 3/4 taza de salsa agria 1 cucharada pequeña de polvo de chile y ajo 2 tortillas de maíz por cada comensal 3 cucharadas de queso rallado 3 hojas de lechuga 1 tomate Aceite vegetal Sal Preparación: Empezamos picando la cebolla...
RECETA FÁCIL DE SUSHI
Constanza Albornoz
Ingredientes Para 2 personas Arroz para Sushi 100 g Alga nori Salmón fresco 50 g Palta 1 Pepino1 Vinagre Azúcar Sal Preparación Comenzamos preparando el arroz. Hacer arroz para sushi es un proceso sencillo, basta con cocer el arroz (tipo glutinoso o especial para sushi) y después enfriarlo con un abanico tras aliñarlo con vinagre, azúcar...
MOCHI EN 5 SIMPLES PASOS.
Constanza Albornoz
Receta para 4 personas Para el mochi: Harina de arroz 200 g Agua 240 ml Azúcar 250 g Sal una pizca Colorante alimentario (azul, verde, rosa) Para el relleno: Judías blancas (porotos blancos) 250 g Miel 2 cucharadas Azúcar 120 g Azúcar glass 60 g Preparación: 1.- El relleno de los...
COLA DE MONO, UN CLÁSICO DE FIN DE AÑO
Constanza Albornoz
Ingredientes: 1 litro de leche 1 taza de agua ardiente tipo pisco 1 taza de azúcar (200 gramos) 4 clavos de olor 1 rama de canela 1 cáscara de naranja 1 cucharada sopera de vainilla 3 cucharaditas de café instantáneo Preparación: 1.- Primero debes verter la leche en un cazo y...
